Le principe du régime :

Il s'agit d'apporter au corps moins de calories qu'il n'en a besoin, et donc le forcer à puiser dans les réserves pour maigrir. L'apport calorique journalier dans le régime Mayo se situe entre 800 et 1000 calories (kcal).
Les aliments interdits sont : matières grasses, sucres, laitages, féculents et légumes secs.
Les aliments limités sont : pain, céréales, fruits.
Les oufs sont privilégiés : vos menus peuvent se composer, si vous les digérez de deux oufs à chaque repas, accompagnés de légumes verts.

Menu-type :
Petit-déjeuner : café ou thé sans sucre + 1 ou 2 oeufs durs + 1 pamplemousse
Déjeuner : tomates à volonté + 2 oeufs durs + café ou thé sans sucre
Dîner : 2 oeufs durs + salade verte à volonté + 1 tranche de pain grillé + 1 pamplemousse + thé sans sucre

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